Tag: marinade

Heerlijke Marokkaanse gegrilde kip – zure room marinade

Heerlijke Marokkaanse gegrilde kip – zure room marinade

Maandagen betekent voor velen een helse start van de werkweek. Ook hier is het iedere maandag opnieuw wat aanpassen om terug in het werkritme te geraken. Gelukkig maar een halve dag om rustig te wennen. Want op maandag middag werk ik voor de blog en 

Op de driepoot BBQ gegrilde forel met couscous

Op de driepoot BBQ gegrilde forel met couscous

Vaderdag, het ultieme moment om als vader te zien hoe goed je kinderen je kennen. Ik zit alvast safe want samen met hun mama kozen ze een leuk nieuw speelgoedje uit voor de collectie. Mijn oog was al een tijdje aan het loeren richting een 

Pizza Pollo e Panna Acida – Pizza met kip en zure room

Pizza Pollo e Panna Acida – Pizza met kip en zure room

Spelen met vuur… We doen het allemaal zo graag! Of het nu op de BBQ is of in de houtoven. Steeds vaker zie je BBQ liefhebbers naast hun geliefde toestel een extra pizza oven aanschaffen. Zelf heb ik het geluk om hier met mijn vonken 

Heerlijke op hout gegrilde zeebaars met frisse marinade

Heerlijke op hout gegrilde zeebaars met frisse marinade

Een zonnige woensdag middag! De eerste drie echte lentedagen zijn een feit. Al van bij de eerste zonnestralen kriebelde het om met vuur te spelen. Echt spelen met vuur bedoel ik dan! Want hoewel het hier vol staat met BBQ’s is het vaak ook de 

Perzische geitentongetjes – Only for daredevils!

Perzische geitentongetjes – Only for daredevils!

Terwijl mijn tuin stilletjes aan in een woestijn verandert is het tijd om de gerechten ook aan te passen. Krampachtig zoekend naar verfrissing houden we de temperaturen laag en wat van de BBQ komt wordt uiteindelijk ook verwerkt in een verfrissende salade. In gedachten trekken 

Pagina's: 1 2

Ricard marinated Fennel – a slowly roasted side

Ricard marinated Fennel – a slowly roasted side

BBQ is more than meat! Although I rarely share sides (I’m working on it), they are a very important part of a BBQ meal. Believe it or not! With the good influence of my wife, yup she’s the healthy one of us, I can bring 

Spicy fresh cheese marinated cauliflower with steak

Spicy fresh cheese marinated cauliflower with steak

While restyling my index page some time ago I noticed this blog has no beef recipes. Why? I actually never thought about it. I guess there’s not much to say about grilling a steak. It’s best when presented pure with salt and pepper. So we’re 

Last minute smoked chicken

Last minute smoked chicken

If you love cooking maybe you’ll know the following problem. You found out chicken tastes even better when it’s brined but you always seem to forget this when you decide to buy another chicken breast. Since the smoking takes some time you mostly have no