Tag: St. bernardus

Traditionele Lahmacun – Turkse Pizza en St Bernardus Tripel

Traditionele Lahmacun – Turkse Pizza en St Bernardus Tripel

Hou jij er ook van om te experimenteren met recepten uit andere landen? Dan is Lahmacun zeker een gerecht dat niet mag ontbreken op je “BBQ Bucketlist”. Geen idee wat je je moet voorstellen bij Lahmacun? Dit gerecht uit het Midden-Oosten (voormalig Anatolië) kennen we 

Gegrilde perzik, citroen curd en biersiroop – St. Bernardus Tokyo

Gegrilde perzik, citroen curd en biersiroop – St. Bernardus Tokyo

Wie mij kent, zal vast weten dat ik niet zo vaak desserts maak… Al dat meten en wegen is niet zo voor mij weggelegd. Maar als ik er dan al eens maak, is er vaak bier in betrokken. Het experimenteren met biersiropen is een leuke 

Gerookte haaienbuikjes gemarineerd in St. Bernardus Wit

Gerookte haaienbuikjes gemarineerd in St. Bernardus Wit

Al eens van Schillerlocken gehoord? Wellicht niet… Schillerlocken of gerookte haaienbuikjes zijn een traditionele delicatesse voornamelijk bekend in de Duitse en Vlaamse kuststreek. Wist je trouwens dat dit hapje genoemd is naar de Duitse dichter Friedrich Schiller’s weelderige haarlokken? Eenmaal gerookt krullen de haaienbuikjes mooi 

Philly Cheesesteak Sandwich met St. Bernardus Extra 4

Philly Cheesesteak Sandwich met St. Bernardus Extra 4

De 4th of July mag dan nog een eindje weg zijn en May the 4th (be with you) achter de rug. Het kan ons als BBQ liefhebber niet belemmer om toch nog eens over de Amerikaanse grenzen te kijken niet? Deze Philly Cheesesteak Sandwich vormt 

Beer Braised Rabbit with Figs and Rhubarb

Beer Braised Rabbit with Figs and Rhubarb

Last weekend my wife came home with Rabbit and asked if I was interested in preparing something on the barbecue with it. Does she know how to make me happy? No doubts about that! I have many ideas for rabbit but these rabbit breasts (I