Extra recept: One pot Nasi
Ingredients
- 500 g Jasmijn rijst
- 500 ml Kippenbouillon
- 300 ml Kokosmelk
- 1 Wiri Wiri Kersenchili (optioneel) (vervang eventueel door een rood pepertje)
- 2 Kaffir Limoenblaadjes
- 2 El Nasi Goreng Kruidenmix
Instructions
- Spoel de Jasmijnrijst grondig onder stromend water.
- Giet de Bouillon, kokosmelk en kruiden in een Dutch Oven en voeg de gespoelde rijst toe.
- Bereid je BBQ voor op een indirecte sessie op 180°C en kook de rijst 45-50 minuten.
- Haal de rijst uit de BBQ en meng er wat geklaarde boter (Ghee) door en laat het geheel 10 minuten uitdampen.
- Neem een Skillet en vet deze in met Ghee. Bak de rijst kort maar stevig op.