Go Back
Daring Disney Sauce
Print

Daring Disney Sauce

Disney Legs zijn zowat de populairste snack in de Amerikaanse Disneyland pretparken. Voor een eigen interpretatie van de gerookte Kalkoen drumstick ontwikkelde ik deze uitdagende saus op basis van Mango chutney met gekonfijte gember (Lidl delicieux) met een pepertje en whisky.
Course BBQ saus
Cuisine oosters
Keyword barbecue, bbq saus, gekonfijt, gember, homemade, mango, pittig, whisky
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 100 ml

Equipment

  • blender

Ingredients

  • 2 potjes Mango chutney met gekonfijte gember (300 gr in totaal)
  • 2 el ketchup
  • 4 el whisky
  • 3 el limoensap of meer naar smaak
  • 1 heet pepertje of meer naar smaak

Instructions

  • Voeg de ingrediënten voor de saus toe aan een pan en breng zachtjes aan de kook zodat de smaken zich goed kunnen vermengen.
  • Blend het geheel met je staafmixer tot je een mooie gladde saus bekomt.
  • Giet in een flesje en laat afkoelen.

Gebruik de Daring Disney Sauce koud of als glaze op een gerookte kalkoenbout.