Pulled Pork Dürüm

Bewaar jij ook de overschot van je Pulled Pork in de vriezer? Dan heb je nu al een stapje voor en kan je in geen tijd deze heerlijke Pulled Pork Dürüm maken, of je zet je rustig achterover na het aansteken van het vuur en neemt de tijd om lekkere verse Pulled pork te maken. Hoe dan ook... Uiteindelijk zal je genieten van je werk.

Course Hoofdgerecht, Snack

Cuisine Afrikaans, Amerikaans

Keyword Dürüm, gerookt, Kamado Joe, kebab, Pulled pork, recept, varkensvlees, wrap

Prep Time 10

Cook Time 10

Pulled pork maken en rode kool pekelen 10

Total Time 20

Servings 4 personen

Ingredients

500 gr Pulled Pork zie links in blogpost voor recepten
Homemade Mustard Sauce Zie links in blogpost voor het recept
4 wraps
1 zure appel

Snel gepekelde rode kool

1/2e van een kleine rode kool
30 cl witte azijn
10 cl balsamico azijn
5 eetlepels suiker
5 stuks steranijs
1 blaadjes laurier

Instructions

Maak de Pulled Pork volgens een gerecht naar keuze te vinden in dit recepten overzicht voor Pulled Pork.
Meng de ingrediënten voor de pekel van de rode kool en breng zachtjes aan de kook. Snij ondertussen de rode kool in Julienne en voeg toe aan een weckpot. Overgiet met de pekel en zet opzij gedurende 10 uur.
Maak de Mustard Sauce volgens de instructies in deze post.
Verwarm de wraps in de BBQ of oven en plaats op de warme wraps de Pulled Pork en breng op smaak met mosterd saus naar eigen voorkeur in hoeveelheid.
Voeg wat gepekelde rode kool en in julienne gesneden zure appel toe en vouw de Pulled Pork dürüm strak dicht.