Tag: belgische
Er zijn van die geuren die een heel huis (en de tuin) onmiddellijk omtoveren tot een warme thuis. De geur van versgebakken brood is er zo één, maar voeg daar de kruidige aroma’s van speculaas…
Soms zie je online zo’n gerecht passeren waarvan je meteen weet: dit moet naar buiten. Döner kebab is daar een perfect voorbeeld van. Comfort food, streetfood, late-night guilty pleasure — maar ook een gerecht dat…
321 varkenswangen op de BBQ zijn zonder twijfel uitgegroeid tot één van mijn signature dishes. Een gerecht waar ik zelf – met lichte tegenzin, want bescheidenheid en zo – toch behoorlijk trots op ben. Wie…
Er zijn zo van die dagen waarop je allerlei afspraken hebt en de tijd om te koken ontbreekt. Of je hebt net de kinderen naar hun hobby gebracht, of je moet snel eten over de…
De zomer loopt stilaan op zijn einde, maar dat betekent niet dat we onze BBQ al moeten opbergen. Integendeel: de nazomer en vroege herfst zijn hét moment om nog even volop te genieten van lange…
Ceviche is een van die gerechten die je eigenlijk niet hoeft te verbeteren. Het frisse limoensap, de pittige chili en de pure smaak van kraakverse vis zijn onweerstaanbaar. Deze combinatie overtuigt mensen al eeuwenlang. Toch…
Als het niet op is, was het niet goed genoeg… Hoor je wel eens zeggen. Maar eerlijk is eerlijk, na een goede BBQ blijven er altijd wel restjes over. Zo niet, maak dan gewoon volgende…
De heerlijke geur van houtrook, het sissen van de grill en een zwoele zomeravond. Er zijn weinig dingen die zoveel sfeer brengen als een geslaagde BBQ. Maar één element wordt nog te vaak onderschat –…
De zoektocht naar leuke barbecue die aansluit bij jouw behoeften en verlangens is niet altijd een eenvoudig proces. Door middel van deze reviews help ik je graag even op weg. Een tijdje terug kreeg ik…
Iedereen heeft zo’n gerecht dat als een soort maatstaf geldt. Voor mij is dat zonder twijfel Babi Pangang. Het is mijn go-to gerecht bij de Chinees. Bestel ik ergens Chinees en hun Babi Pangang stelt…
Staat er een BBQ sessie gepland en je hebt nog geen idee welk dessert je kan bereiden? Of je wil de restwarmte van je vorige sessie nuttig gebruiken? Dan is dit recept voor Frangipanetaart op…
Eten is één van de eerste levensbehoeften. Maar veel te vaak nemen we nauwelijks de tijd om een maaltijd echt te proeven en ervan te genieten. En dat is jammer, zeker voor degene die het…