Gedeelde Passie
Het is alweer van mei geleden dat ik nog een vegetarisch BBQ gerechtje met jullie deelde. Tenminste als je het dessertje met gegrilde perzik van juni niet meetelt. Mijn voornemen om maandelijks een recept zonder vlees te delen is bij deze gefaald. Dat wil echter …
Onze reis naar Italië is ondertussen al enkele weken geleden. Het verlangen om deze reis te herbeleven wordt bijgevolg des te groter. De Italiaanse zon hebben we gelukkig kunnen meebrengen tot hier. Aan de ontspannen sfeer werken we, maar in combinatie met het werk is …
Of ik van koffie hou? Hmm dat is misschien wel een sterk understatement! Geen dag gaat voorbij zonder minstens één kopje koffie te hebben gedronken. Vaak heb ik er al minstens 2 op nog voor ik ook maar iets heb gedaan. Die liefde voor koffie …
Nieuwe week nieuw receptje! Meer nog, naast het recept voor de gegrilde lamsboutsnede met muntboter neem ik graag even de tijd voor een opiniestuk. Thema: “Is het ok om supermarkt vlees te kopen/eten?” Benieuwd naar mijn visie? Klik dan snel even door naar het stuk …
Het enthousiasme rond het BBQ gebeuren blijft groeien! Daar kunnen we enkel om juichen! Waar enkele jaren terug stukken vlees zoals een Picanha nog nagenoeg ongekend waren op enkele liefhebbers na, spreekt ook Nonkel Willy nu vol lof over het heerlijke stukje vlees. We zien …
Er wordt mij wel eens gevraagd naar mijn ultieme BBQ tips. Vaak zie je als antwoord op deze vraag hoofdzakelijk tips over hoe je het vlees beter kan bereiden. Helaas denkt bijna niemand aan de side dishes. Een BBQ liefhebber leert al snel de kneepjes …
Nog een weekje en het is weer zover! De dag des Heren… Toch die van de echte heren! Zij die hun rol als vader serieus nemen en elke week tot het uiterste gaan om hun kinderen de beste ontwikkeling te bieden. Al is het op …
Al gehoord van de “Gouden Groentesaté”? Je zal het misschien wel al op enkele sociale media kanalen hebben zien passeren. Op zondag 8 mei vond in Gent namelijk het klimaatfestival “Gent aan zee” plaats. Als onderdeel van het klimaatfestival vond er de finale plaats van …
Verlang je al naar die zorgeloze vakantie waar je rustig onder de schaduw van een boom kan genieten van een prachtige avond? Ik ook! De laatste weken begint het steeds meer te kriebelen. Mooi weer, af en toe een dagje vakantie en veel leuke BBQ …
De paasvakantie zit er weeral op. Hoewel we door de operatie en het herstel van onze jongste zoon wat aan het huis gekluisterd waren, stond dit ons niet in de weg om toch nog wat te genieten. De prachtige zonnestralen helpen hier enorm bij! Zo …
Heeft hij het wat hoog in zijn bol gekregen die BBQ Bastard? Nee hoor, ik probeer gewoon even het effect uit van een volgens zoektermen interessante titel. Laat dit nu net ook een koolsalade zijn waarvan ik met een gerust hart kan zeggen dat deze …
Ik ben een youtube fanboy! Geen avond gaat voorbij of ik kijk wel even of er ergens nieuwe inspiratie te rapen valt op vlak van koken, fotografie of andere leuke aspecten van het leven. Al een heel eind geleden zag ik op de pagina van …