De Oriental Assassin ribs vielen duidelijk in de smaak! Blijkbaar zijn er heel wat liefhebbers van een lekker pittig ribbetje. Maar naast pittige ribbetjes heb je natuurlijk ook nood aan iets om te verfrissen. Deze Thaise spitskool salade is de ideale combinatie om te serveren […]
Naar jaarlijkse gewoonte werd het jaar 2019 afgerond met een kort jaaroverzicht van leuke ervaringen, dankwoordjes, … Hierop volgen doorgaans ook wel erg leuke reacties. Mensen die recepten hebben getest, mensen die inspiratie halen uit de posts of zelf erg inspirerend zijn. Dat dergelijke reacties […]
Het is kerstvakantie en ik heb mij voorgenomen het rustig aan te doen deze week. De batterijen wat opladen en wat tijd doorbrengen met familie en vrienden. Onder de lichtjes van de kerstboom vul ik mijn dagen met het inéén puzzelen van lego-auto’s en piratenboten. […]
Elk jaar worden de kerstrecepten volop gedeeld. Ook dit jaar deed ik een poging om tijdig wat inspiratie te kunnen delen. Zelf schaar ik mij echter in het kamp van de late beslissers waardoor het zelfs voor mij lang onduidelijk blijft wat ik voor kerst […]
Het is aftellen geblazen naar dat moment waarop je jou BBQ talent kan delen met vrienden en familie. De Kerstboom siert al je huis. De lichtjes maken het extra gezellig en je hapjes heb je ondertussen al uitgekozen… Niet? Snel naar de vorige post dan […]
We moeten toch van die koude dagen gebruik maken om het gezellig te maken niet? Lekker eten hoort daar zeker bij! Niets leuker dan na buiten de maaltijd te hebben bereid binnen in de warmte te duiken en te genieten van de vrolijke gezichten aan […]
Het is weer de tijd van het jaar waarin de goede lieve Sint de neiging heeft om mijn BBQ plannen te dwarsbomen. Een rustige zondagse BBQ zit er deze tijden niet in. Genieten van het gezin en de magie van de Sint des te meer. […]
Sommige gerechten zien er niet uit maar smaken nog zo goed! Stoofschotels zijn daar een perfect voorbeeld van. Het blijft nog steeds een uitdaging die mooi in beeld te brengen. Ik dacht ze wat op te fleuren met mooi gekleurde appeltjes… Dikke fail… Maar goed! […]
Het gebeurt niet vaak dat mijn vrouw sceptisch is als het over eten gaat. En nog minder als het gaat om een gezond gerechtje of salade. Ze is ook niet vies van rode biet… Toch klonk ze minder enthousiast dan ik had verwacht toen ik […]
Wie mijn instagram pagina of deze blog al een eindje volgt zal het wellicht al hebben gemerkt. Ik ben een echte belg. Zo ééntje die houdt van lekker bier en heerlijk eten. De combinatie van beiden is zelfs nog beter! Af en toe probeer ik […]
BBQ en aperitief zijn onlosmakelijk aan elkaar verbonden. Een lekker hapje en drankje om in de juiste sfeer te komen kunnen niet ontbreken. Alleen is het zo jammer dat we vaak al in de verleiding komen teveel van die chips te eten, die zo gemaakt […]
Het weekend is het moment bij uitstek om rustig te genieten van je BBQ! Rustig het vuurtje opstoken of de nodige voorbereidingen treffen. Een lekker stukje vlees op de BBQ, wat goede sides erbij, … Genieten van begin tot het eind. En dan is het […]