Tag: bouillon
De Japanse keuken blijft keer op keer verrassen. Het is een wereld van smaak, textuur en techniek met de nodige durf. Onlangs zag ik op Instagram een filmpje voorbijkomen van @myriadrecipes. Ze bereidde een dampende…
Lion’s Head Meatballs. De benaming voor dit gerecht klinkt misschien een beetje eng. Desalniettemin is dit-traditioneel Chinees gerecht allesbehalve angstaanjagend. Integendeel, deze heerlijke gehaktballen vormen vaak een traditioneel onderdeel aan de feesttafel op Chinees Nieuwjaar.…