Tag: grillen
Voor het eerst deze maand heb ik nog even de tijd gevonden om de barbecue aan te steken. Het voelt vreemd om de BBQ zo lang te negeren, maar soms vraagt het leven wat meer…
Niets brengt vrienden sneller samen dan een smakelijke barbecue bijeenkomst. Een mooie avond, dwarrelende rookpluimen, de geur van gerookt vlees en een goed glas wijn of bier in de hand. De ultieme formule voor een…
Na een zomer vol regen kunnen we eindelijk wat zonnestralen meepakken! Dat brengt natuurlijk voordelen én nadelen met zich mee. Dit heerlijk recept voor mini kalkoenrollades op de BBQ gevuld met groene pesto en asperge,…
Het regenweer van de afgelopen weken ook zo beu? Het wordt zo stilletjesaan tijd om de paraplu’s op te bergen zodat de BBQ-schorten weer optimaal kunnen shinen! In afwachting van de aangekondigde zon ging ik…
Als Pizza liefhebber zal je ongetwijfeld de afgelopen jaren de Pizza Nduja hebben ontdekt. Op de kaarten van de moderne Pizzeria zal je het steevast terugvinden. Wie wat culinair curieus is zal ongetwijfeld de Pizza…
Vaderdag biedt de perfecte gelegenheid om samen met je zoon of dochter te koken Heerlijk sappige gerookte ribbetjes op de barbecue bijvoorbeeld. Dat mijn jongste zoon zijn juffrouw zich hier volledig in kan vinden werd…
De Flat iron steak is aan een opmars bezig. Steeds vaker zie je deze snit overgewaaid uit de Verenigde Staten ook hier bereid worden. Deze steak staat ook bekend als schouderlende steak of butler’s steak…
Als je op zoek bent naar een lekkere en originele manier om kip te bereiden op de barbecue, dan is beercan chicken zeker de moeite waard om eens te proberen. Beercan chicken, ook wel bierblikkip…
Het koken van vis op cederhouten planken is een heerlijke manier om een smaakvolle en gezonde maaltijd te bereiden. Op de nieuwe Barbecook Magnus testen we uit of op cederplank gerookte kabeljauw net zo goed…
Het is weer die tijd van het jaar – de tijd waarin we de warmte van de zon voelen en de aroma’s van de barbecue ruiken. Het is de tijd van het jaar waarin we…
Kebab is niet alleen een overheerlijke snack, het is ook een universeel symbool voor late nachten, lange wandelingen en goedkope maaltijden. We hebben allemaal wel eens een kebab naar binnen gewerkt na een avondje stappen.…
Butternut pompoen is een veelzijdig en smaakvol ingrediënt. Het in zijn geheel roosteren op de BBQ geeft het nog een extra dimensie van smaak en textuur. Het zachte en zoete karakter van de butternutpompoen, aangevuld…