Tag: meatballs
Lion’s Head Meatballs. De benaming voor dit gerecht klinkt misschien een beetje eng. Desalniettemin is dit-traditioneel Chinees gerecht allesbehalve angstaanjagend. Integendeel, deze heerlijke gehaktballen vormen vaak een traditioneel onderdeel aan de feesttafel op Chinees Nieuwjaar.…
Never waste a good crisis… We hebben het de laatste maanden wel al vaker gehoord. In momenten van crisis word je uitgedaagd anders te gaan denken. Oplossingen te zoeken om toch resultaat/voldoening te halen. Wie…
Here we go! After the delicious Vietnamese meatballs I’m sharing a delicious side dish to serve them with! Using a wok pan on the grill works excellent. So I’ll take a moment to explain how…
The key to my passion for BBQ is the love for experiments I guess. Besides the good old classics (I’m actually making pulled pork while typing this) I love to make some non-traditional meals on…
Zelf gemengd gehakt maken klinkt misschien als iets voor de slager, maar met een goede vleesmolen en ijskoud vlees is het verrassend eenvoudig. Je kiest zelf het vlees, bepaalt de structuur en weet exact welke…