Tag: pellet

Perzische geitentongetjes – Only for daredevils!

Perzische geitentongetjes – Only for daredevils!

Terwijl mijn tuin stilletjes aan in een woestijn verandert is het tijd om de gerechten ook aan te passen. Krampachtig zoekend naar verfrissing houden we de temperaturen laag en wat van de BBQ komt wordt uiteindelijk ook verwerkt in een verfrissende salade. In gedachten trekken […]

Pagina's: 1 2

Je BBQ opstarten? #start2bbq

Je BBQ opstarten? #start2bbq

In een eerste post in deze reeks kon je al lezen hoe het idee voor deze reeks tot stand kwam en vanuit welke insteek we verder gaan. Samen met de kindjes sta ik stil bij enkele basisprincipes van het BBQ’en. Afgelopen weekend ging ik met […]

Gebraiseerde venkelsalade met Vermouth

Gebraiseerde venkelsalade met Vermouth

Met een reis naar het zonnige zuiden van Frankrijk achter de rug kan het niet anders dan geïnspireerd worden door zomerse smaken. Heerlijke groentjes en verfrissende gerechten. Deze salade is een twist op een eigen gerecht dat ik eerder maakte in combinatie met zalm. Deze […]

Pagina's: 1 2

Perzik Galette met tijm gebaseerd op “The Chef Show”

Perzik Galette met tijm gebaseerd op “The Chef Show”

Verveling alom als je de TV aansteekt tegenwoordig… Gelukkig kunnen we nog teren op Netflix waar met regelmaat inspirerende of entertainende series op verschijnen. Zo ook de reeks “The Chef Show” waar ik de inspiratie haalde voor deze heerlijke Perzik Galette. In de reeks gaan […]

Pagina's: 1 2


Inline
Inline