Barbecook Magnus Pizza Oven Review

Barbecueën is geëvolueerd naar meer dan alleen maar vlees grillen. Dat zorgt niet alleen voor een leuke uitbreiding aan smaakmakers, maar ook producenten zetten steeds vaker in op leuke accessoires. Ook Barbecook biedt bij de Magnus (lees deze Barbecook Magnus Review) enkele leuke tools aan om je kook-ervaring mee uit te breiden. Ik kreeg de vraag om de Pizza Oven insert voor de Barbecook Magnus aan een test te onderwerpen. In deze review deel ik graag mijn eerlijke mening over mijn ervaringen met de Barbecook Magnus Pizza Oven. Heb je verder nog vragen? Aarzel niet mij even te contacteren!

Disclaimer: Advertentie in samenwerking met Barbecook. Deze post kan affiliate links bevatten. Alle geuite meningen zijn persoonlijk en oprecht!

Wat is de Barbecook Magnus Pizza Oven?

De Barbecook Magnus Pizza Oven Insert is een accessoire ontworpen om uw buitenkookervaring op de BBQ uit te breiden. Compatibel met de Barbecook Magnus houtskoolbarbecue, transformeert deze insert uw grill in een multifunctionele “houtoven” waar optioneel een draaispit op kan worden gemonteerd. Het Barbecook magnus pizza oven accessoire bestaat uit een roestvrij stalen frame met een grote opening vooraan waar de pizza eenvoudig kan worden ingeschoven. De insert wordt geleverd met een ruime rechthoekige pizzasteen (430mm x 350mm) die de warmte optimaal verdeelt en zorgt voor een gelijkmatig gebakken resultaat.

Hoe gebruik je de Barbecook Pizza Oven insert?

De Barbecook Pizza Oven insert is eenvoudig te monteren op het toestel. Voor gebruik hoef je enkel de afschermplaat met twee vijsjes aan het roestvrij stalen frame te schroeven. Vervolgens open je het deksel en verwijdert de gietijzeren roosters. Nu je plaats vrij hebt kan je de Pizza Oven in de Barbecook Magnus plaatsen.

Start vervolgens een volle starter houtskool en verspreid deze aan beide kanten van de BBQ (niet in het midden) en plaats je de Pizzasteen op het voorziene rekje. Het enige wat je nu nog hoeft te doen is alle ventilatieschuiven volledig open plaatsen en de Pizzasteen voor te verwarmen gedurende +-30 minuten. Vul ondertussen een tweede starter met kolen en plaats deze in de Barbecook vlak voor je pizza’s gaat bakken.

Mijn ervaringen met het gebruik van de Barbecook Magnus Pizza Oven

Een review van een product is natuurlijk niet compleet zonder een evaluatie van de eigen ervaringen. Ik testte de Barbecook Magnus pizza oven door de klassieke pizza onder de pizza’s te bereiden: “De Pizza Margherita“. Zoals je kan lezen in de gelinkte post vraagt een Pizza Margherita om een specifieke bereiding waarbij extreem hoge temperaturen essentieel zijn. De ideale manier om te testen of dit met behulp van deze tool ook lukt zonder de bodem te verbranden. Hier alvast mijn bevindingen op basis van deze try-out.

Eenvoudig te installeren

De installatie van de Barbecook Pizza Oven is kinderspel. De insert past perfect in de Barbecook Magnus BBQ en is binnen enkele minuten klaar voor gebruik. Je hoeft enkel twee vijsjes in te draaien en deze in de BBQ te plaatsen. Hoewel het proces zichzelf uitwijst, wordt een duidelijke en beknopte handleiding meegeleverd. De pizzasteen kan eenvoudig in de insert geplaatst worden zodat je meteen de steen kan gaan verwarmen.

Is het mogelijk hoge temperaturen te bereiken met de Pizza Oven insert?

De sleutel tot het succes van de Barbecook Pizza Oven zit in de unieke constructie. De insert creëert een soort mini-oven binnen de BBQ, waardoor de warmte optimaal verdeeld wordt en hoge temperaturen bereikt kunnen worden. Bovendien liggen de kolen tijdens het bakken niet onder de steen waardoor deze niet al te heet zal worden. Tijdens mijn test lukte het me om de temperatuur te laten oplopen tot maar liefst 300°C, wat ruim voldoende is voor het bakken van een pizza. De pizzasteen absorbeert de hitte en zorgt voor een gelijkmatige garing van de bodem, zonder dat deze verbrandt.

Was er marge voor hogere temperaturen? zeker! Ik koos er echter bewust voor dit aanvankelijk niet te doen om de Barbecook Magnus niet te beschadigen. Naar mijn gevoel is een kettle BBQ hier niet voor ontwikkeld. Vanuit de producenten kreeg ik echter het signaal dat ik de Barbecook zeker verder mocht pushen. Door fijne stukken hout toe te voegen aan de kolen kan je de temperatuur nog verder laten oplopen. Iets wat ik ondertussen toch even heb uitgetest, met succes!

Ik haalde een temperatuur in de Pizza oven van +- 375°C. Al moet ik er wel de kanttekening bij maken dat je tussen twee pizza’s telkens het hout terug moet aanwakkeren. Dit kan eenvoudig met een looftlighter of haardroger. Er is namelijk onvoldoende airflow aan de zijkanten van de BBQ om het hout gedurende langere tijden te laten ontbranden.

Ruimte en comfort

De ovale vorm van de Barbecook Magnus is een absolute troef ten opzichte van andere modellen. Deze vorm maakt het mogelijk om de kolen perfect te verdelen aan de zijkanten van de BBQ, waardoor de stralingswarmte niet rechtstreeks de pizzasteen verhit. Hierdoor kan je de BBQ gerust goed heet stoken zonder dat de pizzabodem te snel verbrandt. De pizzasteen en toppings garen hierdoor gelijkmatig.

Bij andere modellen met een ronde vorm liggen de kolen vaak rechtstreeks onder de pizzasteen, wat kan leiden tot oververhitting en een verbrande bodem. De ovale vorm van de Barbecook Magnus voorkomt dit probleem en zorgt voor een optimale garing van de pizza.

Naast de extra ruimte die de ovale vorm biedt, is de opening vooraan in de insert een extra voordeel. Hierdoor hoef je het deksel van de BBQ niet telkens te openen om een nieuwe pizza in te schuiven. Met een pizzaschep kan je de pizza eenvoudig op de steen schuiven en er na het bakken weer afhalen. Dit zorgt voor een gebruiksvriendelijke en efficiënte kookervaring.

Verbruik bij het gebruik van de Barbecook Magnus Pizza oven.

Voor het maken van de perfecte pizza met de Barbecook Pizza Oven heb je inderdaad wat energie nodig. Net zoals bij andere modellen die op hoge temperaturen werken, zal je merken dat het verbruik iets hoger ligt dan bij een low and slow sessie.

Tijdens mijn testsessie, waarbij ik 4 pizza’s bakte op 300°C, gebruikte ik twee volle starters met kwaliteitsvolle houtskool. Dit is inderdaad een aanzienlijke hoeveelheid, maar vergelijkbaar met het gebruik bij andere BBQ-types die geschikt zijn voor het bakken van pizza’s.

Een belangrijk voordeel van de Barbecook Pizza Oven is dat de kolen efficiënt worden gebruikt. Na het bakken van de pizza’s was er nog de helft van de kolen over. Door de (lichte) Pizza Oven Insert te verwijderen, kan je de Barbecook Magnus volledig afsluiten. De resterende kolen doven dan vanzelf en kunnen bij een volgende sessie opnieuw worden gebruikt.

Extra: Mogelijkheid om uit te breiden met een braadspit

De Barbecook Magnus Pizza Oven is niet alleen perfect voor het bakken van heerlijke pizza’s, maar kan ook worden uitgebreid met een optioneel Braadspit. Dit maakt de oven nog veelzijdiger en biedt talloze extra kookmogelijkheden.

Het braadspit is niet standaard inbegrepen in de set en kost ongeveer €120 om aan te schaffen. De montage is eenvoudig: je plaatst het motorblok op de Pizza Insert, waardoor je voldoende ruimte hebt boven de kolen om te braden.

Met het braadspit kan je perfect kip, kebab, vis en andere gerechten grillen. De roterende beweging van het spit zorgt voor een gelijkmatige garing en mals vlees. Het spit is voorzien van een krachtige motor die zorgt voor een constante rotatie, ongeacht de hoeveelheid vlees.

Binnenkort zal ik ook een review publiceren over het braadspit. Je kan alvast het effect van het draaispit zien in deze sessie waar ik “Tacos al Pastor” maakte.

Algemene beoordeling Barbecook Pizza oven Insert

Pluspunten	Aandachtspunten
Eenvoudig te installeren en te gebruiken Bereikt hoge temperaturen Gelijkmatige garing dankzij pizzasteen Ovale vorm voorkomt verbranding van de pizzabodem Extra mogelijkheid om te grillen met een optioneel braadspit	Eerder duur in aankoop Verbruik van houtskool is iets hoger dan bij andere BBQ-types Braadspit is niet inbegrepen in de set

De Barbecook Magnus pizza oven is een waardevolle toevoeging aan elke Magnus BBQ. Je kan deze Pizza oven eenvoudig gebruiken om op hoge temperaturen je Pizza’s af te bakken. Door de gelijkmatige hitteverdeling bekom je heerlijke pizza’s met een knapperige bodem. Het optionele braadspit maakt de oven nog veelzijdiger. Helaas is deze optie niet standaard in het pakket inbegrepen. Wil je graag het spit erbij, dan dien je dit apart nog bij te kopen, waardoor de prijs uiteindelijk op kan lopen. Hierdoor blijven dit accessoire echter voor de echte liefhebbers die meer willen halen uit hun BBQ. Het prijskaartje maakt deze tool namelijk wat minder toegankelijk voor de occasionele BBQ’er. Wie echter vol passie kookt op vuur en verzot is op pizza zal zich deze aankoop echter niet beklagen!

Ik hoop dat deze review nuttig was. Laat het me gerust weten als je nog vragen hebt. Vond je deze review boeiend? Aarzel dan niet deze te delen met andere BBQ liefhebbers! Je helpt er niet alleen hen, maar ook deze blog een eindje mee vooruit! Alvast bedankt!