Kofta kruiden voor traditionele lamsköfte zelf maken

Kofta kruiden voor traditionele lamsköfte zelf maken

Wie de blog volgt zal ondertussen wel weten dat ik graag zelf gerechten volledig zelf maak. Zo ook de gegrilde köfte van lam voor het recept van afgelopen weekend. Bij het recept kon je ook de kruidenmengeling gebruiken die ik maakte voor het bereiden van de Köfte. Maar deze Kofta kruiden kan je wellicht ook nog voor andere doeleinden gebruiken. Ik denk hierbij aan de lamsbout met Merguez rub die ik een heel eind terug heb gemaakt. Volgens mij zouden deze Kofta kruiden ook heerlijk smaken als rub bij een lamsbout of misschien wel bij een lekkere lat (lams-)ribbetjes. Ik ben benieuwd waaraan jullie denken? Laat gerust in de comments weten waar jullie deze Kofta kruiden voor zullen gebruiken. Veel BBQ-Plezier!

Disclaimer: deze post bevat mogelijks Affiliate links Alle geuite meningen zijn persoonlijk en oprecht.

homemade kofta kruiden

Interesse in meer homemade kruidenmengelingen en rubs?

Klik hier
Kofta kruiden zelf maken
Prep Time
2 mins
Total Time
2 mins
 

Wil je graag heerlijke Kofta spiesjes maken? Dan kan het leuk zijn om je eigen Kofta kruiden te gaan blenden. Of misschien heb je wel een ander leuk idee waarvoor je deze kruidenmengeling kan gebruiken.

Course: Kruidenrub
Cuisine: Grieks, Perzisch, Turkse
Keyword: BBQ rub, homemade, kofte, kruidenmengeling, Kruidenrub, specerijen, traditioneel
Servings: 3 eetlepels kruidenmengeling
Ingredients
  • 1 el gedroogde oregano
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl paprika poeder
  • 1 tl komijn
  • 1 tl gemalen allspice
  • 2 tl zout
  • 1/2 peper
Instructions
  1. Maal alle grove specerijen tot een fijn poeder met een processormolen met poederschijf en meng goed door met de hand onder de overige ingrediënten.



Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.