Tag: kruiden

Dry Ribs maken – The Curry Guy BBQ boek review

Dry Ribs maken – The Curry Guy BBQ boek review

Deze blog bevat ondertussen al 12 recepten voor heerlijke ribbetjes. Toch staat hier nog geen enkel recept voor het maken van “Dry Ribs”. Vreemd… Het is namelijk zeker niet de eerste maal dat ik Dry Rubs klaarmaak. Er is zelfs een tijd geweest dat ik 

Kofta kruiden voor traditionele lamsköfte zelf maken

Kofta kruiden voor traditionele lamsköfte zelf maken

Wie de blog volgt zal ondertussen wel weten dat ik graag zelf gerechten volledig zelf maak. Zo ook de gegrilde köfte van lam voor het recept van afgelopen weekend. Bij het recept kon je ook de kruidenmengeling gebruiken die ik maakte voor het bereiden van 

The Caffeine Kick Rub – Perfect op varken en rund

The Caffeine Kick Rub – Perfect op varken en rund

Wie de BBQ fora volgt zal al wel vaker de vraag hebben zien passeren welke rub ideaal is om te gebruiken bij een lekker stukje rundvlees. Niet volkomen onterecht volgt al snel het advies om enkel peper en zout te gebruiken. Een deftig stukje rundvlees 

Gegrilde lamskarbonade met geitenkaasyoghurt

Gegrilde lamskarbonade met geitenkaasyoghurt

De herfst en winter mogen dan wel fantastische seizoenen zijn om te BBQ’en, soms snak je ook gewoon naar een beetje zomerse vreugde. Afgelopen weekend sloegen de ziektekiemen in waardoor het verlangen naar wat zomerse warmte onhoudbaar werd. Maar liefst zonder al te veel inspanning 

Pagina's: 1 2