Tag: koken
Soms heb je van die dagen dat alles klopt: een zonnige lentezondag, een vriezer met nog enkele prachtige sepia’s en de vraag van je vrouw of er paella op het menu kan. Wie ben ik…
Sommige gerechten hebben geen receptenboek nodig, maar een familieverhaal.Bij ons thuis is dat zonder twijfel de gegrilde inktvis tentakels van mijn schoonvader. Elke keer als we bij mijn schoonouders op bezoek gaan, steekt hij zijn…
Met de aankomende examenperiode voor de kinderen was het hier de laatste weken behoorlijk druk geweest. Tijd vrijmaken om lekkere gerechten op de BBQ te bereiden was een uitdaging. Gelukkig kwam ik af en toe…
Als je op deze pagina bent beland, ben je ongetwijfeld getriggerd door het idee zelf grillworst te maken. Een gevoel dat ik zeer goed ken! Grillworst maken stond namelijk al een heel eind op mijn…
Elk jaar organiseert lekker van bij ons het weekend van het stoofvlees. Een weekend waarin één van onze nationale gerechten gevierd wordt met als doel de traditionele Vlaamse keuken en de lokale productie in de…
Niets brengt vrienden sneller samen dan een smakelijke barbecue bijeenkomst. Een mooie avond, dwarrelende rookpluimen, de geur van gerookt vlees en een goed glas wijn of bier in de hand. De ultieme formule voor een…
Kebab is niet alleen een overheerlijke snack, het is ook een universeel symbool voor late nachten, lange wandelingen en goedkope maaltijden. We hebben allemaal wel eens een kebab naar binnen gewerkt na een avondje stappen.…
Zoetzuur gelakt spek en bao broodjes zijn twee onmisbare elementen in de Aziatische keuken. Samen vormen ze een smakelijke en populaire snack die niet alleen in Azië, maar over de hele wereld wordt gewaardeerd. In…
Als het kriebelt moet je… Vergeet dat sporten maar! Veel te gevaarlijk… Tegenwoordig val ik al bij het stappen, dus laten we het maar houden bij waar we goed in zijn! Een lekkere maaltijd bereiden…