Tag: picanha
Een tijdje terug deelde ik met jullie een post over hoe je een picanha klaarmaakt op de BBQ. In deze post (link) besprak ik drie verschillende technieken: “Picanha steaks”, “Churrasco style” en “Reverse seared”. Onlangs…
Het enthousiasme rond het BBQ gebeuren blijft groeien! Daar kunnen we enkel om juichen! Waar enkele jaren terug stukken vlees zoals een Picanha nog nagenoeg ongekend waren op enkele liefhebbers na, spreekt ook Nonkel Willy…
Binnen de Belgian BBQ group op Facebook worden enkele vragen wel erg vaak herhaald. Een tijdje terug richtte ik deze groep op met als doel het verenigen van belgische BBQ liefhebbers en een overzicht te…
Het is ondertussen alweer een dikke maand geleden! De belangrijkste match in tijden voor ons Nationaal Elftal! De ideale gelegenheid om wat vrienden uit te nodigen. Biertje daarbij, lekker stukje vlees op de BBQ en…