Tag: lidl belgium

Gegrilde lamsboutsnede met muntboter en couscous

Gegrilde lamsboutsnede met muntboter en couscous

Nieuwe week nieuw receptje! Meer nog, naast het recept voor de gegrilde lamsboutsnede met muntboter neem ik graag even de tijd voor een opiniestuk. Thema: “Is het ok om supermarkt vlees te kopen/eten?” Benieuwd naar mijn visie? Klik dan snel even door naar het stuk 

Enchiladas uit de houtoven

Enchiladas uit de houtoven

De Mexicaanse keuken heeft heel wat lekkers te bieden. Je zal hier vast al meermaals Taco’s hebben zien verschijnen op de blog. Tot nu toe maakte ik deze Enchiladas enkel als een snel doordeweeks hapje in de oven. Op een zomerse zondag zonder plannen leek 

Gegrilde Scampi met Orzo – Rode Pesto – Gegrilde paprika

Gegrilde Scampi met Orzo – Rode Pesto – Gegrilde paprika

De paasvakantie zit er weeral op. Hoewel we door de operatie en het herstel van onze jongste zoon wat aan het huis gekluisterd waren, stond dit ons niet in de weg om toch nog wat te genieten. De prachtige zonnestralen helpen hier enorm bij! Zo 

Braadworst broodje met Beer Braised worsten en ui

Braadworst broodje met Beer Braised worsten en ui

De wind waait ons om de oren terwijl we nadenken over de weekend plannen. Hoewel Storm Eunice net een boompje velde bij het bezoek aan de kapper laten we het niet aan ons hart komen. Op de planning stonden onder meer de match van Sep 

Vegetarische bloemkool pita op de BBQ

Vegetarische bloemkool pita op de BBQ

De kans is groot dat jij geen vegetariër bent! Ik kan het natuurlijk fout hebben en dan heet ik je van harte welkom. Maar doorgaans komen (om logische redenen) weinig vegetariërs mijn blog bezoeken. Toch heb je de moeite genomen om even op dit recept 

Hoe kan je thuis zelf gin maken?

Hoe kan je thuis zelf gin maken?

Wie van BBQ houdt zal ook geen feestje schuwen. En wie graag feest zal ongetwijfeld ook graag wel eens iets drinken. Gin Tonic is al jaren het aperitief bij uitstek. Als bierliefhebber in hart en nieren kan een verfrissende gin tonic mij ook wel bekoren. 

Amandel koekjes met pistache crème

Amandel koekjes met pistache crème

Geen kerst voor de Sint is een principe waar we ons al jaren aan houden. De Heilige man verdient ook zijn portie onverdeelde aandacht. Dit jaar mag het toch wat anders dachten we. Hoewel we de kerstboom nog even buiten in volle grond laten groeien, 

Pompoen Mac and Cheese van de BBQ

Pompoen Mac and Cheese van de BBQ

Er zijn zo van die gerechten die ik al jaren maak maar nooit de blog haalden. Deze Geroosterde Pompoen Mac and Cheese bijvoorbeeld… Tal van keren zijn deze al uit mijn BBQ gerold en toch lukte het mij nooit ze deftig in beeld te brengen. 

Gegrilde Goudbrasem op Mediterrane wijze

Gegrilde Goudbrasem op Mediterrane wijze

De zomer mag dan wel officieel voorbij zijn, het voelt alsof ze nu pas begint! Eindelijk een langer durende zonnige periode waarbij je ’s avonds na het werk en in de weekends nog even kan nagenieten van de nazomer zon. Het werkt rustgevend en inspirerend. 

Geroosterde bloemkoolsoep met venkel – BBQ Soep

Geroosterde bloemkoolsoep met venkel – BBQ Soep

Mensen vragen wel vaker wat nu de beste tip is om je BBQ skills te verfijnen. Het voelt altijd wat vreemd aan als men hieraan toevoegt dat tips van een expert waardevol zijn. Eerlijk gezegd beschouw ik mezelf niet als expert. Ik doe wat ik 

Roodbaarsfilet op de BBQ met citroen pasta

Roodbaarsfilet op de BBQ met citroen pasta

Het is stil hier in huis… De kindjes zijn op kamp gedurende 10 dagen. Je kan niet geloven wat een verschil dit geeft doorheen de week. Ideaal om eens op het gemak een gerecht te maken op de BBQ waar ze wellicht minder voor open 

Heerlijke Marokkaanse gegrilde kip – zure room marinade

Heerlijke Marokkaanse gegrilde kip – zure room marinade

Maandagen betekent voor velen een helse start van de werkweek. Ook hier is het iedere maandag opnieuw wat aanpassen om terug in het werkritme te geraken. Gelukkig maar een halve dag om rustig te wennen. Want op maandag middag werk ik voor de blog en