Tag: belgian
Van mijn goede vriend Nick kreeg ik een bijzonder leuk vervroegd kerstcadeau: de SMOKPUB. Deze zomer back-upte hij dit toestel via Kickstarter met als doel mij er een plezier mee te doen. Zalig toch zo’n…
Onlangs was ik te gast in het “Zouterover experience center” te Wortel. Dit alles ter gelegenheid van de voorstelling van de Njam zomer programmatie. Dat het evenement georganiseerd werd op de prachtige locatie van de…
Aan geen enkele Vlaming hoef ik uit te leggen dat een echte Vol-Au-Vent gemaakt wordt met balletjes! Meer nog… Noem de ingrediënten kip en gehaktballetjes en vraag wat je maakt en 95% van de mensen…
Wie mij kent, zal vast weten dat ik niet zo vaak desserts maak… Al dat meten en wegen is niet zo voor mij weggelegd. Maar als ik er dan al eens maak, is er vaak…
De wind waait ons om de oren terwijl we nadenken over de weekend plannen. Hoewel Storm Eunice net een boompje velde bij het bezoek aan de kapper laten we het niet aan ons hart komen.…
Maandagen betekent voor velen een helse start van de werkweek. Ook hier is het iedere maandag opnieuw wat aanpassen om terug in het werkritme te geraken. Gelukkig maar een halve dag om rustig te wennen.…
Soms heb je zo van die gekke ideeën die blijven malen tot je ze in uitvoering brengt. Een volledig groene Taco bijvoorbeeld. Het is een idee dat al een aantal weken in mijn hoofd circuleert.…
Born in the flemish part of Belgium I need to share this grilled version of the local classic meal: “Asparagus a la Flamande”. It’s a simple yet delicious recipe that has the asparagus as a…
Last weekend my wife came home with Rabbit and asked if I was interested in preparing something on the barbecue with it. Does she know how to make me happy? No doubts about that! I…