Tag: vonken
Als Pizza liefhebber zal je ongetwijfeld de afgelopen jaren de Pizza Nduja hebben ontdekt. Op de kaarten van de moderne Pizzeria zal je het steevast terugvinden. Wie wat culinair curieus is zal ongetwijfeld de Pizza…
Met -4°C op de thermometer zijn we duidelijk de winter ingedoken. Door mijn koptelefoon schalt dezer dagen de brutale energie van Tom Waits afgewisseld met de verwarmende kerstsfeer van Sepultura. Hoezeer ik de buitenlucht waardeer,…
De Mexicaanse keuken heeft heel wat lekkers te bieden. Je zal hier vast al meermaals Taco’s hebben zien verschijnen op de blog. Tot nu toe maakte ik deze Enchiladas enkel als een snel doordeweeks hapje…
Mosselen op de BBQ zijn een Belgische zomerklassieker met nét wat extra vuur. In deze versie garen ze in een diepe schaal met Brugse Zot Blond, venkel, citrus en gerookt spek. Het bier vormt samen…
Een zonnige woensdag middag! De eerste drie echte lentedagen zijn een feit. Al van bij de eerste zonnestralen kriebelde het om met vuur te spelen. Echt spelen met vuur bedoel ik dan! Want hoewel het…
Van uitstel komt afstel… Hoe vaak dat ik dat al niet heb mogen horen in mijn leven! Geheel onbegrijpelijk is deze reactie niet. Als er niet genoeg druk achter zit heb ik namelijk nogal de…
Dankzij enkele BBQ liefhebbers die recent aan de slag gegaan zijn met hun pas verworven Pizza ovens, blijkt de pizza nu meer dan ooit in te zijn. Steeds meer mensen gaan op zoek naar hun…