Categorie: Uncategorized
Het was de laatste weken stil op de blog. Misschien zelfs iets té stil. Maar schijn bedriegt. Achter de schermen werd er keihard gewerkt. Geen rook en vuur dit keer, maar code en optimalisatie. Ik…
Is er iets heerlijker dan de geur van sappige, knapperige kip die langzaam draait aan het spit? Het lokt ongetwijfeld nostalgische herinneringen uit aan zalige momenten! De smaak van perfect bereide kip aan het spit…
Wie kent hem niet, de klassieke Pizza Margherita? Dit eenvoudig ogende, maar oh zo lekkere gerecht is al eeuwenlang een favoriet in Italië en ver daarbuiten. Hoe simpel het lijkt, toch is het niet eenvoudig…
Al gehoord van Queso fundido? Deze romige, cheesy dip met chorizo, jalapeño en gesmolten cheddar en Monterey Jack/Gouda kaas is perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie. En het beste nieuws? Je kunt…
Nog een weekje en het is weer zover! De dag des Heren… Toch die van de echte heren! Zij die hun rol als vader serieus nemen en elke week tot het uiterste gaan om hun…
Wie de blog volgt zal ondertussen wel weten dat ik graag zelf gerechten volledig zelf maak. Zo ook de gegrilde köfte van lam voor het recept van afgelopen weekend. Bij het recept kon je ook…
Ho ho ho … Merry … oh wacht! Veel te vroeg zeker? Tuurlijk. Het gebeurt niet vaak dat ik tijdig aan kom draven met leuke ideetjes voor kerst. Maar deze volkoren toast met gegrilde Dorade…
Je kent ze wel! Die zonnige zomer avonden waarop je onverwachts bezoek ontvangt voor een uitgebreide aperitief. Als BBQ liefhebber wil je snel nog wat hapjes kunnen voorschotelen aan je gasten zonder al teveel moeite…
Een avondje uit, wat pintjes op en een hongertje… Wat doet een mens dan al snel? Een vettig hapje eten! Pita is de snack bij uitstek om de glazen boterhammen nog een dekentje te geven…
Je kan haast niet aan BBQ denken of er komt saus aan te pas. Al hoeft dit zeker niet altijd, bij sommige gerechten kan het toch zeker een meerwaarde vormen. Al is het soms kwestie…
Laten we het terug maar weer wat korter houden. De komende weken mag ik terug 1 handig door het leven… Gelukkig staan nog wat leuke recepten klaar om te delen. Deze Sloppy Chicka bijvoorbeeld. Een…
Waar zijn de liefhebbers van eten met pit? Deze Oriental Assassin ribs zijn op jullie maat gemaakt. Een ongelofelijk lekker recept al vraagt het misschien wat ballen om de Oriental Assassin te trotseren. De pittige…