Categorie: Varken
Van uitstel komt afstel… Hoe vaak dat ik dat al niet heb mogen horen in mijn leven! Geheel onbegrijpelijk is deze reactie niet. Als er niet genoeg druk achter zit heb ik namelijk nogal de…
Never waste a good crisis… We hebben het de laatste maanden wel al vaker gehoord. In momenten van crisis word je uitgedaagd anders te gaan denken. Oplossingen te zoeken om toch resultaat/voldoening te halen. Wie…
Tijdens de wintermaanden zijn de varkenswangetjes goed in trek. Dankzij Jeroen Meus wordt amper nog stoofvlees gemaakt zonder deze delicatesse van het varken. Ook ik gebruik ze graag bij het maken van de Vlaamse Klassieker.…
Ik weet niet meer zo goed waar ik het idee oppikte maar de Gunpowder Potatoes zijn in elk geval blijven hangen. Een heerlijk klinkend gerechtje ontwikkeld door “Dishoom” in zijn boek “From Bombay with Love“.…
2 januari 2021 en we noteren de eerste BBQ sessie van het jaar. Aan inspiratie geen gebrek. Er staan nog tonnen ideetjes op mijn “To make Bucketlist”. Zoveel dat het moeilijk wordt om te kiezen…
Dankzij enkele BBQ liefhebbers die recent aan de slag gegaan zijn met hun pas verworven Pizza ovens, blijkt de pizza nu meer dan ooit in te zijn. Steeds meer mensen gaan op zoek naar hun…
Zalig toch die vrieskou in de lucht, de mist die door de velden trekt, opwarmen bij een vuurtje, … Maar vooral de geur van je BBQ die zo lekker blijft hangen in de vochtige mistlucht!…
De Sint is in het land en richt serieuze schade aan mijn workflow aan. Tussen het bouwen van Lego-boten door maak ik snel nog even tijd om een heerlijk receptje met jullie te delen! Pas…
Een druilerige weekenddag in bijzondere tijden. Nieuwe maatregelen kondigen een 2e sluiting van de horeca aan. De vooruitzichten om een avondje met het gezin op het gemak een hapje te gaan eten in een lokaal…
De dagen worden korter, het weer wordt guur en kil. Hoewel de blaadjes aan de bomen kleurrijker worden dan de rest van het jaar lijken ze weinig vreugde met zich mee te brengen. Stormschade, toenemende…
De eerste schoolweek zit er weeral op! Tijd om de kindjes even te verwennen na een drukke schoolweek. En hoe kan je kinderen meer plezier doen dan met gehaktballetjes? Of met een lekkere curry? Daar…
Verlangen jullie ook al zo naar het volgend weekend? Even zonder verplichtingen genieten van het leven. Daar hoort een aperitiefje bij en bij die aperitief kan een lekker hapje ook wel smaken. Ik zorg er…