Tag: eend
Tijdens onze vakantie in het zonnige Zuid-Frankrijk, nabij Alès, ontdekten we iets belangrijks. Je hebt geen perfecte BBQ nodig om te genieten. Met beperkte middelen en een flinke dosis improvisatie creëerden we een verrassend smaakvol…
Gezien de positieve reacties op het gerookt spek van enkele weken terug heb ik het vermoeden dat velen onder jullie ook wel van deze charcuterie projecten houden. Daarom besloot ik een mooi vervolgrecept uit te…
Nu de winter nadert en de temperaturen dalen kan het geen kwaad om even wat hartverwarmende gerechten te ontwikkelen. In opdracht van Lidl maakte ik voor de “persdagen” een luxueus après-ski recept om het “Deluxe”…