Tag: cooking with beer
Zot van BBQ of een BBQ zot. De grens tussen beiden is dun. Volgens brouwerij de Halve Maan neigt het duidelijk naar het tweede waardoor het enige overblijvende Brugse brouw instituut mij vroeg om hun…
Een jaar heeft wel meerdere mooie feestdagen. De ene al wat officiëler dan de ander. De maand mei heeft er zelfs 2 hele mooie. Vorige week zetten we de mama’s in de bloemetjes. Vandaag is…
Finally it’s weekend! Time to sit back and relax. While you gently wake-up there’s nothing better than starting a fire with a cup of coffee by hand. The dutch oven will be your friend. Slowly…
Over here in Belgium the thought of making a cake with mayo scares a lot of people! Some even think it’s disgusting. Until they are brave enough to taste! This Mayo Blondie with beer syrup…
We all got our favorite cuts of meat. If you ask me I’ll always go for the cheeks! Thinking about pork and beef cheeks. They are perfect for slow cooking projects. I had never thought…
Should food and cooking be considered as an artform? I believe it should! Just take a look at the colours in this meal and agree with me! Just look at the colour of those figs…