Tag: houtoven
Als Pizza liefhebber zal je ongetwijfeld de afgelopen jaren de Pizza Nduja hebben ontdekt. Op de kaarten van de moderne Pizzeria zal je het steevast terugvinden. Wie wat culinair curieus is zal ongetwijfeld de Pizza…
Niet zo heel lang geleden was ik uitgenodigd op de persvoorstelling van de zomerprogrammatie van Njam. Een heerlijk evenement dat plaatsvond te Wortel. Meer bepaald in de “Zouterover Experience Center“. De heren van “zouterover” mogen…
Met -4°C op de thermometer zijn we duidelijk de winter ingedoken. Door mijn koptelefoon schalt dezer dagen de brutale energie van Tom Waits afgewisseld met de verwarmende kerstsfeer van Sepultura. Hoezeer ik de buitenlucht waardeer,…
Maandelijks een vegetarisch gerechtje was het voornemen bij aanvang van het jaar. Ondanks de goede start ben ik er helaas niet in geslaagd dit voornemen vol te houden. Al heeft het wel geleid tot een…
Hou jij er ook van om te experimenteren met recepten uit andere landen? Dan is Lahmacun zeker een gerecht dat niet mag ontbreken op je “BBQ Bucketlist”. Geen idee wat je je moet voorstellen bij…
De Mexicaanse keuken heeft heel wat lekkers te bieden. Je zal hier vast al meermaals Taco’s hebben zien verschijnen op de blog. Tot nu toe maakte ik deze Enchiladas enkel als een snel doordeweeks hapje…
Het succes van Pizza bij BBQ liefhebbers zal je wellicht niet verbazen? Een goede authentieke pizza schreeuwt om vlammen. En als er iets is waar wij dol op zijn is het vuur en alles die…
Een Belg houdt van zijn portie mosselen met frieten. Met een frisse pint erbij is de avond compleet. Als rasechte Belg kan ik dat alleen maar beamen. Maar wat mij persoonlijk nog gelukkiger maakt, is…
Spelen met vuur… We doen het allemaal zo graag! Of het nu op de BBQ is of in de houtoven. Steeds vaker zie je BBQ liefhebbers naast hun geliefde toestel een extra pizza oven aanschaffen.…
Een zonnige woensdag middag! De eerste drie echte lentedagen zijn een feit. Al van bij de eerste zonnestralen kriebelde het om met vuur te spelen. Echt spelen met vuur bedoel ik dan! Want hoewel het…
Van uitstel komt afstel… Hoe vaak dat ik dat al niet heb mogen horen in mijn leven! Geheel onbegrijpelijk is deze reactie niet. Als er niet genoeg druk achter zit heb ik namelijk nogal de…
Dankzij enkele BBQ liefhebbers die recent aan de slag gegaan zijn met hun pas verworven Pizza ovens, blijkt de pizza nu meer dan ooit in te zijn. Steeds meer mensen gaan op zoek naar hun…